成都和诚过滤技术有限公司充分发挥自己膜分离技术的优势,成功开发并应用膜技术集成传统工艺技术的速溶茶粉生产优化工艺,使工艺过程变的简单易控,收率提高,产品品质稳定可靠,在速溶茶生产过程中发挥巨大作用。
膜分离工艺过程:
茶汤→离心→膜澄清→膜浓缩→喷雾干燥/冷冻干燥
其中速溶茶粉工艺在膜浓缩之后直接进喷雾塔,取代传统工艺中的单效或多效浓缩,解决蒸汽能耗,同时经过膜浓缩之后的液体体积量减小,大大减少料液量,节约生产成本,且整个过程属于低温运行,对速溶茶粉的香味等物质保留较好。
膜浓缩系统优势:
(1)膜浓缩可以有效的截留茶多酚、咖啡碱等成分,达到浓缩的目的;
(2)浓缩透过水澄清透亮,可以用于提取回用水,节约水资源,减少污水排放;
(3)膜浓缩是一种低温浓缩,可以节省大量的蒸汽,降低能耗,降低生产成本;
(4)低温条件下,能降低有效成分因高温而发生分解带来的损失,使产品收率有保证。
传统单效或多效浓缩1吨水的成本约为80元,膜法常温浓缩1吨水的成本约为10-20元,膜浓缩系统大大节约了生产成本,简化生产工艺,提高生产效率。
“和诚过滤”膜浓缩系统特点:
(1)自动化程度高,操作简单、方便;
(2)在线清洗,约劳动力,清洁生产;
(3)变频控制,节约电能消耗;
(4)膜元件采用进口元件,使用寿命长;